太阳成集团tyc9728

5110 | 08月22日

夏三鲜

菜谱详情

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  步骤 1/7

  鲜活蛏子反复冲刷干净，，，水中加盐、、芝麻香油浸泡30分钟吐沙

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  步骤 2/7

  煮一锅沸水，，，下蛏子汆烫30秒，，，捞出浸入冰水，，，取出蛏子肉

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  步骤 3/7

  咸肉煮熟切条

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  步骤 4/7

  丝瓜去皮，，，切滚刀块

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  步骤 5/7

  油温7成热，，，下蒜末、、咸肉略微煸炒，，，再下丝瓜

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  步骤 6/7

  加一点糖、、1碗开水煮到丝瓜半通明

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  步骤 7/7

  最后下蛏子，，，一点白胡椒调味，，，煮到白色汤汁出来。。撒点枸杞装点