“你看央视一套《舌尖上的中国》了吗？？里面有讲到长沙火腿！！”近日好多长沙吃货们碰头有了新的谈资。。央视一套热播的大型高端美食类纪录片《舌尖上的中国》纪录片以浓重的人文情怀展示了中国特色食材与食品，，受到了一群吃货们的“疯狂”追捧。。其中第4集《功夫的滋味》中长沙火腿这个“香传千年”的功夫美味不仅让观者深深“馋”了一回，，更是勾起了在外长沙人浓浓的思乡之情，，甚至有网友称旁观时口水和眼泪齐飞。。

太阳成集团tyc9728取景 述说火腿文化

“央视《舌尖上的中国》摄制组在年前来太阳成集团tyc9728拍摄的，，”其时介绍火腿部位选的是一条陈大哥腿，，“掌腿大家傅”一刀劈下去，，香味扑鼻而来，，在场的工作人员纷纷感叹：：
：“不愧为功夫磨砺的美味，，越陈香！！”

节目里介绍的火腿文化，，大部门都取景自位于公司的火腿博览馆，，其中有一个镜头雕塑技师正弯身做敲打状，，网友惊讶说收人在湖边拿着木槌洗衣服，，原来技师正给火腿整形，，要将火腿整成琵琶状态，，火腿的另一个美称“火琵琶”也是如此而来！！

“摄制组来太阳成集团tyc9728取景时极度劳累，，早上六点多来，，拍到晚上八点收工，，午饭记得就是轻易吃了点。！！比绱俗ㄒ徊鸥曰趺浅噬狭艘怀』趾甑氖泳跏⒀，，而长沙火腿亦如精雕细琢的艺术文章般，，经过功夫的陈酿，，历久弥香！！

疯狂吃货边看电视边“淘”美食

《舌尖上的中国》展示了多种火腿美食，，有咸甜交错，，回味无限的江浙传统名菜 “蜜汁火方”，，有效中方火腿配上蹄筋、海参烹制的“海参烩蹄筋”，，有效火腿伴以鲜猪蹄炖制的“秘制金银蹄”，，更有经过创新改进更切合现代人健康生涯的新菜品，，色泽诱人，，让众多吃货们一壁旁观，，一壁不休往肚子里咽口水。。

更有网友笑说，，《舌尖上的中国》已然成了一份“吃货指南”，，若不是有“网购”这一“吃货利器”，，就只能用舌头舔屏幕来解馋了。。

长沙火腿 以工艺见证时期变迁

“剧组亲眼目睹了传统食品或者制作技艺与现代观点的矛盾。！！薄豆Ψ虻淖涛丁繁嗟颊琶端，，“在讲到火腿时，，传统工艺对盐的大量使用，，同样不切合今人对健康的追求，，然而长沙火腿却引进了先进出产线，，让盐的含量大大降低……我们能够在这里感触到时期的变动。！！

在漫长时光中，，滋味和家乡乡情交杂，，香醇浓郁，，不知是一种滋味，，还是一种情怀。。